真菌性食物中毒: 真菌性食物中毒可因误食毒蕈或因粮食类食物贮存不妥,对人体有害的真菌生长繁殖,产生真菌毒素所致。其主要临床表现有呕吐、腹泻、上腹灼热感、偶尔也可出现头痛、头晕、烦躁不安、失眠、睡眠质量不佳、惊厥、昏迷等中枢神经系统症状、严重的患者可因周围循环衰竭或呼吸麻痹而致死亡。
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