中医就在你身旁，健康就在家厨房。

广州中医药大学第三附属医院新媒体中心将定期推出《厨房里的中医》。《厨房里的中医》通过选取52味厨房里常见的中药材，以插画、视频、文字的形式为老百姓深入浅出地讲解食疗、外用等中医妙招，融合了对中医文化的关注和中医应用层面的关注，展示博大精深的中医药文化。

欢迎大家关注。

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没有绿豆的凉性，红豆以它的温和俘获不少人的芳心。红豆和赤小豆很相似，然而此豆非彼豆，《伤寒论》中经典方剂麻黄连翘赤小豆汤，其中就有赤小豆的身影。

这次，我们来聊聊赤小豆。首载于《神农本草经》，中医认为赤小豆味甘、酸，性平，归心、小肠经。利水消肿、解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮痛，肠痈腹痛。炎炎夏日，给大家推荐赤小豆山楂薏仁粥，做法如下：取赤小豆50克、薏苡仁50克、白扁豆20克、茯苓15克、生山楂20克、粳米100克，除粳米外，其他材料放入锅中浸泡30分钟；粳米洗净，倒入浸泡食材的锅中，加适量清水，大火煮沸10分钟后改小火煮20分钟即可，趁热食用。

这道赤小豆山楂薏仁粥对于痰湿体质兼有心神不安、食欲差等症状有较好作用。需注意的是，脾胃虚弱、胃酸过多者禁食此方。

赤小豆的中医妙招，你学会了吗？关注本号，带你发现“厨房里的中医”！

校对编辑：叶美琪

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