小暑是二十四节气之一，也是夏季的第五个节气，表示夏季时节的正式开始。古人认为小暑期间，还不是一年中最热的时候，故称为小暑。小暑至，炎热之感袭来，受气流和台风“暹芭”影响，风雨天气明显，雨水增多，也就是说“上蒸下煮”的模式即将开始了。小暑天气高温且湿热，此时人们很容易没有胃口，人们应消暑解热，以降暑热、化暑湿、调脾胃的养生原则。

今天，清远市中医院药学部主任中药师朱卫星为大家推荐一款“清远版”乌梅汤--养阴润燥解暑茶！

MINORHEAT

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养阴润燥解暑茶

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【材料】乌梅7g、山楂3g、蒸陈皮3g、菊花3g、麦冬3g、甘草3g、薄荷1g、甜叶菊1g。

【制作】将药材放入养生壶中，加入纯水约600-800ml浸泡30分钟，再煮沸约20分钟后，便可代茶饮用。一次1～2剂，连服3～7日。

【营养成分】此药膳能量85kcal、蛋白质1g、脂肪1g、碳水化合物18g。

【注意事项】孕妇患者忌服或在中医师和中药师的指导下使用。

【专家点评】

酸梅汤配方源于清宫御茶坊，是中国传统的消暑饮料。

此茶饮是“清远版”的酸梅汤。

乌梅味酸、涩，有敛肺生津功效。

山楂味酸、甘，有消食健胃、行气祛瘀功效。

陈皮蒸制后可减少辛燥之性，增加理气健脾功效。

麦冬味甘、微苦，微寒，有养阴生津，润肺清心的功效。

菊花性味辛、甘、苦、微寒，有疏风清热、解毒等功效。

甘草味甘，有补脾益气，清热解毒，调和诸药的功效。

薄荷具疏散风热、清利头目功效。

甜叶菊味甘、性平，具有生津止渴功效。

上述诸药相配成方，共奏养阴润燥、清热解暑之功。

传统的酸梅汤需加冰糖，而此茶饮无需加冰糖,味道同样酸酸甜甜。

此茶饮温婉而平和，除了养阴润燥、清热解暑，还可增强食欲、提神醒脑等作用，适宜小暑时节男女老少喝。

为方便广大群众，上述小暑代茶饮已加工制备成散剂，只需煮沸2～3分钟或用沸水浸泡10～15分钟代茶饮,并已纳入药学门诊绿色通道中药特色产品目录（免诊查费），可直接在药学门诊办理。

药学门诊开诊时间：周一至周五上午9:00--12:00；

办理流程：免预约，免诊查费，直接到新大楼（1号楼）2楼药学门诊办理，缴费后到专用窗口（12号窗）领取。

专业审核：朱卫星

图：杨景泓

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