近日，陕西省卫生健康委印发《关于公布全省2021年健康科普作品征集大赛优秀及入围作品名单的通知》，结合全省实际，组织专家对参赛作品再次评审，共评选出优秀作品45件、入围作品105件。其中，陕西省中医医院营养科营养师尹薇的作品《哪些维生素可以增强免疫力》荣获入围优秀作品奖。

尹薇作为一名临床营养师，参与制定陕西省卫生健康委“健康机关建设”暨《营养健康膳食管理方案》，她多次对后勤餐饮集团进行营养健康知识培训、合理烹调、食品卫生安全知识的培训；为提升陕西省中医医院职工健康素养，由工会主办，她牵头开展了四届职工“21天减脂健康管理”活动；在陕西省政府机关进行“远离慢性病，从健康餐桌就开始”讲座；为陕西省“百姓健康”杂志书写科普文章百余篇；在“百姓健康”杂志设立“24节气养生”专栏；在“陕西老年健康”杂志设立“小薇说营养”科普专栏。

《小薇说营养》栏目自5月11日在陕西老年健康报人民号平台开设专栏以来，共计发布31条相关科普文章，为广大读者提供了科学的健康饮食依据，受到了广大读者的一致好评。其中《水果代晚餐能减肥吗？》推荐量972673；《膳食纤维益处多，还不赶紧吃够它》推荐量：1111196；《关于维生素C的那些事》推荐量：1021748。