为给在院患者及医院职工提供更优质的餐饮服务，进一步提升患者就医满意度和职工幸福感，泰州市中医院后勤处通过提升就餐环境水平、丰富餐厅膳食种类、完善服务流程等一系列举措，对医院食堂进行了多方面的优化升级，为患者及其家属、医院职工提供优质的用餐服务。

新餐厅由住院食堂、职工食堂组成。住院餐厅以便民为基础，基础设施与服务流程都围绕着方便于民，实惠予民进行设置，提供便民热餐区、特殊订餐方案；并置备了保温送餐车，为患者及医务人员提供快捷餐食；职工食堂消费提供充值增值服务，并增加网络订餐通道，为医院职工订餐提供便利。

为了给医院住院患者及员工提供物美价廉、安全健康的餐饮服务，医院组织召开食堂管理委员食材验收协调会，反复研判改进方案，成立专门食材监督管理员队伍负责每日食材质量验收。要求进一步完善细节，不仅要提高菜品质量和品种，还要严把食品卫生安全关，努力提高服务质量和水平，确保“生活提质、患者满意、职工认可”。

与此同时，后勤处针对患者、职工的口味喜好进行调查了解，吸取广泛意见，每天由后勤处负责食材采购，提供多款套餐可选择，并根据反馈定时进行调整。营养餐厅每天供应早、中、晚3餐，考虑到住院患者的需求，饮食搭配注重营养均衡。

“通过对食材管理、环境设施及服务流程的进一步优化升级，合理搭配膳食结构，既有营养又松软易消化，饭菜口味也都按照患者喜欢的来调。除了糖尿病餐外，我们还将陆续推出更多种类的治疗饮食套餐，配合临床治疗与管理，为患者的健康保驾护航！”后勤处长殷生楠介绍。

开展食堂服务优化升级，是泰州市中医院聚力提升患者满意度、增强职工幸福指数的又一次生动实践。今后，泰州市中医院将继续探索各类服务流程完善，推动现代医院后勤服务保障能力持续提升，为全体患者和全院职工提供更加优质、高效的服务。

来源：泰州市中医院